努力工作這麼久~終於有連假放了~二話不說當然是要

好好規劃要帶女朋友去哪裡遊山玩水囉~~在不快帶親愛

的女朋友大人出去走走可能要跪算盤了~~還好有個

貼心的女友事先知道要去哪裡玩就先幫我預訂了這間

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 金針香菇雞湯 補鐵養氣色

:

撰文／林玫妮

金針有種特殊的氣味，由於用來煲湯，便有種無法用言語形容的鮮美好滋味。每逢夏季，是金針盛產的季節，衛生福利部朴子醫院營養師詹舒婷表示，新鮮的金針每100公克含有0.6毫克鐵質，研究顯示，乾燥金針含鐵量比菠菜、紅鳳菜都還要高，具有補血、造血的效果；另外，金針同時具有豐富的維生素A，還有護眼的作用。

需要注意的是，為了使色澤好看，或者增加保存期限，乾燥金針多會添加「亞硫酸鹽」，這是一種合法的食品添加物，用來漂白、防止食物變色。而亞硫酸鹽會轉換成二氧化硫殘留食品中，一般都能隨著尿液排出，除非有些特殊體質者，會引起哮喘等呼吸道過敏反應。

然而，金針還可以怎麼料理呢？試看看營養師量身打造的這道食譜吧！

金針香菇雞湯

材料：乾金針3公克、乾香菇3公克、切塊雞腿丁1隻、老薑3片、鹽少許

步驟：

1. 將香菇與乾金針泡軟備用。
2. 雞腿塊洗乾淨後，用熱水汆燙。
3. 將雞腿塊、薑片、香菇，放入鍋中煮25分鐘。
4. 再放入金針一起煮8至10分鐘。
5. 起鍋前，放入鹽巴調味即可。

★營養師有話說：若擔心二氧化硫殘留，可在烹煮前先用溫水浸泡20分鐘，泡完直接倒掉，不要拿來煮湯。

更多健康資訊，請上《退休好幸福》
https://retire.hhh.com.tw/article?type=4

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蘋果 iPhone 8 據傳將在下個月登場，其外觀、功能等設計都令外界好奇。先前曾多次流出疑似 i8 間諜照，也傳出 i8 將取消 Touch ID 設計，改以螢幕嵌入式 Touch ID 設計作為指紋解鎖的方式。而近來又有外媒報導，開發人員透過推特爆料 i8 將有「臉部解鎖」（Face ID）的新功能！

Steve Troughton-Smith指出，蘋果iphone 8 可能會有「臉部解鎖」功能。（圖／翻攝自 Steve Troughton-Smith推特）

外媒《9to5mac》報導，開發人員 Steve Troughton-Smith 透過解碼 HomePad 系統程式，發現 Apple i8 內隱藏了臉部解鎖功能，更發現這項功能不光能從正臉掃描，也可由各個角度掃描分析，即使有部分臉部被遮住也沒問題。同時，臉部解鎖也強化臉部 3D 掃描與特徵檢查，以此來提升更嚴密的保護、不易被破解。不過這項功能是否真會出現在 i8 上頭？目前仍得等到下個月發表會後才會知道。

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